Dettagli ricetta:
- difficoltà media
- preparazione30 min
- cottura 40 min
- calorie alto
- prezzo medio
Intolleranze: senza uova, senza crostacei
Ingredienti:
- 500 g girello di Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale
- 200 g di bucatini all’amatriciana
- 100 g di asparagi verdi
- 100 g di zucchine
- 100 g di fondo bruno
- 100 g di burro
- 100 g di carciofi
- 200 g di mortadella al pistacchio
- rosmarino tritato
- sale
- pepe
- olio extravergine di oliva